লিচুর পরিচিতি
দিনাজপুরের লিচু বাজারে উঠতে শুরু করেছে। লিচুর রয়েছে বেশ কিছু জাত। চলুন জেনে আসি লিচুর ধরণ, দাম ও প্রাপ্তি সম্পর্কে।
★ মাদ্রাজি
মাদ্রাজি বা দেশি জাতের লিচু সবার আগে বাজারে আসে। ১৫ মে থেকে ১৫ জুন পর্যন্ত এটি পাওয়া যায়। এটির বীজ বা আটি আকারে বড় হয়। পরিপক্ক লিচু মিষ্টি স্বাদ ও দারুণ ঘ্রাণ যুক্ত ও রসালো শ্বাস বিদ্যমান। বাজারমূল্য প্রতি হাজার ১৬০০-২০০০ টাকা। বাজার ওঠানামা করে।
★ বেদানা লিচু
দিনাজপুরের সবচেয়ে জনপ্রিয় লিচুর নাম বেদানা। এটির মনমুগ্ধ ঘ্রাণ ও স্বাদের কারণে এটি গ্রাহকের নিকট সবচেয়ে বেশি জনপ্রিয়। জুনের প্রথম সপ্তাহ থেকে জুনের তৃতীয় সপ্তাহ পর্যন্ত এটি বাজারে পাওয়া যায়। এটির বীজ ছোট হয় এবং শাশ খুব বড় হয়। এটি রসালো ও মিষ্টি স্বাদ যুক্ত। লিচুর আকার গোলাকার। বাজারে প্রতিহাজার লিচু ৫০০০-৮০০০ টাকা পর্যন্ত ওঠানামা করে।
★ বোম্বাই লিচু
বোম্বাই লিচু লম্বাকার। এটি বেদনা লিচু শেষ হলে বাজারে আসে। এটির লম্বা সাইজ ও আকর্ষনীয় রঙ গ্রাহকদের আকৃষ্ট করে। লিচুর বীজ মাদ্রাজির মত ক্ষাণিকটা বড়। শাশ রসালো ও সুঘ্রাণ যুক্ত। বাজারে এটির মূল্য প্রতিহাজারে ২০০০- ৩৫০০ টাকা পর্যন্ত ওঠানামা করে। জুন মাসের ২০ তারিখের পর থেকে বাজারে পাওয়া যায়।
★ চায়না থ্রি
চায়না থ্রি একটি আভিজাত্য লিচু। আকারে সব থেকে বড় হয়। লিচুর শাশ ব্যাপক রসালো, মিষ্টি ও বীজ ছোট হয়। গোলাকার ও শরীর গুচ্ছ গুচ্ছ হয়। এটির বাজার মূল্য সর্বদাই বেশি থাকে। বাজারমূল্য ৮০০০-১৬০০০ টাকা পর্যনন্ত প্রতিহাজারে ওঠানামা করে। এটি বম্বাই লিচুর সঙ্গে ২০ জুন এর পর বাজারে ওঠে।
★ কাঠালি
খুব স্বল্প পরিমাণে চাষাবাদ হয় কাঠালি লিচু। একদম সবার শেষে এ লিচুটি পাওয়া যায়। তবে সে সময় এত ব্যাপক চাহিদা থাকে যে এ লিচু গাছেই উধাও হয়ে যায়। এর বাজারমূল্য প্রতিহাজার ১০০০০ টাকা পর্যন্ত ওঠে। মিষ্টি স্বাদ ও সুঘ্রাণে এ লিচু অতুলনীয়।
